Cách làm sữa chua từ sữa đặc ông thọ
Mục lục
hiện
Bước 1: Đổ sữa vào cái nồi to
- Sữa đặc khui ra đổ vào một cái nồi to
Bước 2: Thêm nước vào và đun sôi
- Chế vào thêm 1 lon nước đun sôi, khuấy cho đều.
- Cho thêm 2 lon nước lạnh đã nấu chín để nguội.
Bước 3: Cho hổn hợp sữa chua vào lọ thủy tinh
- Sữa chua giống i đổ ra một cái tô, sau đó khuấy lên cho đều rồi đổ vào cái nồi có chứa sữa đặc và 1 lon nước sôi với 2 lon nước lạnh trên.
- Múc hỗn hợp trên đổ vào các lọ thủy tinh hoặc các túi nilon nhỏ vừa đủ ăn, sau đó đậy nắp lọ thủy tinh hoặc cột các đầu túi nilon lại cho thật chặt.
Bước 4: Giữ cho các lọ thủy tinh ở nhiệt độ 70 độ C
- Đưa các lọ thủy tinh (túi lilon) vào 1 cái nồi to (với điều kiện trong cái nồi này có phải có nắp đậy kín để giữ nhiệt độ hơi nước trong nồi khoảng 70 độ C).
- Đổ nước nóng khoảng 70 độ C vào nồi và đậy kín để sữa chua mau đông đặc lại. Sau 4h chúng ta đem vào tủ lạnh để đông lạnh và cùng nhau thưởng thức thành quả của mình nhé!
Mong rằng hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn làm thành công món sữa chua từ sữa đặc ông thọ và có được món ăn vặt thật ngon cho riêng mình.