Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm sườn heo kho ngũ sắc vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt

by admin
0 comment 131 views

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc

Bước 1: Sơ chế sườn heo

Sườn heo rửa sạch, ướp với chút muối, hạt tiêu, nước tương và để trong khoảng 20 phút để sườn ngấm đều gia vị. Sau đó làm nóng chảo với khoảng 2 thìa canh dầu ăn, phi tỏi băm cho đến khi vàng thơm thì đổ sườn heo đã ướp gia vị vào xào cho đến khi thấy sườn vàng cháy xém ở cạnh.

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt - hình 1
Bước 2: Đun sườn

Bây giờ đổ nước vào nước lọc cho xâm xấp mặt sườn, nêm chút nước tương, hạt nêm cho vừa miệng và chút nước màu để thịt có màu đẹp. Sau đó đậy vung và đun sườn với lửa nhỏ khoảng 20 phút, khi nào thấy nước trong chảo cạn gần hết và sánh lại là được. Đặt một chiếc chảo khác lên bếp lên bếp, thêm chút dầu ăn và phi tỏi, hành tím vàng thơm thì đổ ớt chuông và ớt tươi đã thái nhỏ và xào.

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt - hình 2
Bước 3: Hoàn thành món ăn

Bạn xào ớt chuông và ớt tươi cho đến khi chín hẳn thì đổ toàn bộ phần sườn heo vào. Đảo đều tay để các nguyên liệu ngấm đều nước sốt, miếng sườn heo vàng óng ả rồi tắt bếp.

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt - hình 3
Bây giờ chúng ta đã hoàn thành món sườn heo kho ngũ sắc rồi này.

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt

Cách làm sườn heo kho ngũ sắc chỉ qua 3 bước đơn giản đã hoàn thành, chẳng ngại ngần gì mà ta không ra chợ chuẩn bị nguyên liệu và về thực hiện ngay phải không nào.

Bài viết liên quan

Leave a Comment