Cách làm thịt cuốn nấm măng
Bước 1: Sơ chế rau củ
Sơ chế các loại rau củ, măng gọt vỏ, bỏ phần xơ cứng, luộc chín rồi vớt ra ngâm với nước lạnh. Sau đó bạn cắt măng thành các khúc dày cỡ 1cm để quấn với thịt. Nấm ngọc châm cắt gốc, rửa sạch. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Cuộn thịt
Trải miếng thịt heo lên thớt, sau đó lần lượt xếp các miếng măng, nấm và hành lá lên, rắc thêm chút bột canh lên trên rồi cuộn tròn thật chặt tay. Sau đó làm nóng chảo với một chút dầu ăn rồi đặt từng cuộn thịt vào chảo chiên cho đến khi thịt chín vàng đều thì gắp ra đĩa.
Bước 3: Làm nước sốt và hoàn thành món ăn
Hòa 1 thìa cafe bột bắp với 1 chén nhỏ dầu hào và 1/2 chén nước lọc rồi đổ vào trong chảo, đung tới khi nước sốt sánh lại thì bạn rưới phần nước sốt này lên trên các cuộn thịt cuốn nấm măng là xong.
Một món ăn ngon đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi đấy nhé.
Cách làm thịt cuốn nấm măng không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe như giảm cân, kích thích tiêu hóa, cung cấp các chất khoáng đấy các bạn ạ.
