Các bước để làm thịt gà xiên que nướng ngon
Bước 1: Bạn mang xiên tre ngâm vào nước khoảng 30 phút.
Bước 2: Thái nhỏ tía tô và hành lá ra này.
Bước 3: Bạn đem xào 1/2 số thịt gà xay nhỏ cho chín, rồi đổ ra đĩa cho nguội.
Bước 4: Rồi đổ lẫn phần thịt gà chưa chín vào với thịt gà đã xào, trộn đều.
Bước 5: Sau đó, bạn cho thêm dầu vừng, miso vào bát.
Bước 6: Thêm lá tía tô và hành lá vào trộn đều.
Bước 7: Bây giờ dùng tay nhào hỗn hợp cho thật kỹ nè.
Bước 8: Dùng chổi quét một lớp dầu ăn lên vỉ nướng.
Bước 9: Cho ít dầu ăn ra tay, xoa đều rồi viên thịt cho khỏi dính. Bạn viên thịt dài hình thoi, xiên que tre ở giữa cho chắc.
Bước 10: Rồi đặt xiên thịt lên vỉ nướng, rắc thêm ít muối lên trên.
Bước 11: Bạn quấn ít giấy bạc vào thân que để khi nướng chúng không bị cháy đen.
Bước 12: Cho vỉ vào nướng khoảng 6 phút cho thịt chín.
Bước 13: Quệt lên chúng một lớp nước sốt rồi nướng thêm khoảng 30 giây nữa, tương tự với mặt còn lại.