Cách làm thịt heo sốt dứa chua
Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu
Dùng dao thái thịt heo thành miếng vừa ăn, sau đó ướp thịt heo với muối, hạt tiêu và giấm trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cà chua bổ dọc và cắt miếng cau.
Bước 2: Chiên thịt
Sau khi đã ướp thịt heo xong, bạn cho lăn qua bột chiên rồi thả miếng thịt heo vào chảo dầu đã đun nóng. Đảo qua đảo lại cho miếng thịt chín vàng đều.
Bước 3: Vớt thịt và phi tỏi
Sau đó vớt thịt heo ra đĩa, dùng giấy thấm bớt dầu thừa. Phần dầu ăn còn lại bạn chắt đổ bớt đi, chỉ chừa lại một ít để phi hành tỏi cho thật thơm.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Khi thấy hành và tỏi phi đã vàng thơm, bạn cho cà chua, dứa, đường, bột ngọt vào xào chín khoảng 4-5 phút phút. Sau đó cho thịt heo chiên vào đảo đều thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Múc thịt heo sốt dứa chua ngọt ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi nào.
Cách làm thịt heo sốt dứa chua ngọt đã ra lò. Bạn nên thưởng thức cùng với cơm khi còn nóng nhé. Chúc các bạn có một bữa cơm gia đình ấm cúng.