Home Ẩm Thực Việt Nam Cách làm tôm bọc bột chiên xù giòn ngon bổ dưỡng

Cách làm tôm bọc bột chiên xù giòn ngon bổ dưỡng

by admin
0 comment 180 views

 

Cách làm tôm bọc bột chiên xù giòn ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cho món tôm tẩm bột chiên xù:

  • Tôm sú: 8 con
  • Bột xiên xù: 1 gói
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột mỳ: 3 thìa
  • Dầu ăn
  • Tiêu, hạt nêm,

Cách làm tôm tẩm bột chiên xù:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chọn mua tôm tươi, mua được loại tôm đất thì càng tốt!
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút hết chỉ lưng. Chú ý: bạn nên giữ lại phần đuôi tôm để làm món tôm chiên bơ tỏi thêm sinh động nhé.
  • Trứng gà đập ra bát và đánh tơi với bột mỳ, để cho trứng và bột mỳ đánh tơi nhất thì bạn hãy rây qua bột mỳ khi cho vào trứng nhé để bột mỳ không bị vón cục.

Bước 2: Nhúng tôm qua trứng và bột

  • Cho bột chiên xù ra đĩa rộng.
  • Cầm đuôi tôm nhúng vào hỗn hợp bột mì và trứng đã đánh sẵn sau đó bạn cho tôm vào lăn với lớp bột chiên xù.
  • Lăn tôm đều tay để tạo ra một lớp vỏ dày xung quanh thân của con tôm sau đó nhanh tay chuyển con tôm đã tẩm bột chiên sang đĩa bột chiên xù.
  • Dùng thìa đổ nhẹ bột chiên xù lên mình con tôm sao cho đều nhất.

Bước 3: Chiên tôm

  • Đổ dầu vào chảo đun sôi dầu và thả tôm đã lăn vào rán vàng giòn.
  • Khi con tôm chuyển màu vàng ươm thì bạn có thể vớt ra và khi vớt ra bạn hãy nhớ là thấm với giấy ăn cho bớt dầu đi nhé thì món tôm sẽ bớt ngấy hơn.

Cách làm món tôm chiên xù vàng giòn, thơm nứt mũi đang chờ bạn thực hiện rồi đấy! Cắn một miếng tôm chiên xù giòn rụm thơm vị bơ tỏi lại mằn mặn vị muối quả là không còn gì tuyệt vời bằng! Nhanh vào bếp thực hiện cách làm tôm chiên xù đơn giản khao cả nhà bạn nhé!

Bài viết liên quan

Leave a Comment