Nguyên liệu làm tôm xào bông hẹ
Mục lục
hiện
- 150 gam bông hẹ
- 200 gam tôm đồng nhỏ
- Dầu ăn
- Muối và hạt nêm
Cách làm tôm xào bông hẹ thơm ngon
Bước 1: Sơ chế tôm tươi
- Tôm bạn cắt sạch râu. Rút chỉ lưng nếu là tôm to.
- Rửa sạch tôm rồi để ráo nước.
- Cắt râu tôm và đem rửa sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo.
Bước 2: Sơ chế bông hẹ
- Nhặt sạch bông hẹ rồi rửa sạch.
- Cắt bông hẹ thành những khúc ngắn tầm 2 đốt ngón tay.
Bước 3: Thực hiện làm tôm xào bông hẹ
- Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng.
- Tiếp đó, trút tôm vào đảo đều cho tôm chín.
- Trút tôm ra đĩa.
- Cho bông hẹ vào chảo vừa xào tôm với chút dầu ăn, xào đến khi thấy bông hẹ mềm và chuyển xanh đậm màu thì trút tôm vào đảo đều cùng nhau.
- Nêm chút muối và hạt nêm cho món tôm xào bông hẹ vừa miệng.
- Lấy bông hẹ xào tôm ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng.
Nhờ xào cùng bông hẹ mà tôm có hương vị trở nên khác biệt và mới lạ hơn những món tôm mà bạn vẫn biết. Thịt tôm săn chắc, ngọt vị và thơm hơn nhờ kết hợp với hương vị của bông hẹ. Đặc biệt, cách làm tôm xào bông hẹ rất đơn giản, nếu bạn chịu khó chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến thì chỉ mất 8 đến 10 phút là hoàn thành món tôm xào bông hẹ này rồi!