Nguyên liệu làm món trứng ngâm rượu nếp
- Trứng gà chọi: 10 quả
- Cơm rượu nếp: 1 kg
- Rượu nếp: 5- 6 lít rượu có nồng độ là 40 độ nhé.
- Bình thủy tinh sạch sẽ sức chứa khoảng 8- 10 lít.
Cách làm món trứng ngâm rượu nếp
Bước 1: Chuẩn bị trứng
- Trứng chọn loại trứng gà chọi hay trứng gà tre là tốt nhất
- Nếu không có các bạn có thể dùng trứng gà ta cũng được
- Cho vào chậu nước rửa sạch rồi để ráo.
Bước 2: Ngâm trứng
- Lấy bình thủy tinh ra cho xuống đáy bình 1 lớp cơm gạo nếp dày chừng 2- 4 cm. Các bạn có thể cho nhiều cơm hơn nếu các bạn có nhiều gạo.
- Tiếp đến là công đoạn các bạn xếp trứng lên trên
- Tiếp tục lại là lớp cơm rượu nữa cho kín trứng
- Cuối cùng đổ rượu nếp ngập vào bình thủy tinh và đậy nắp.
Bước 3: Hoàn thành món trứng ngâm rượu nếp
- Để chừng 1 năm rồi bỏ ra thưởng thức.
Món trứng ngâm rượu nếp là món rất tốt cho phái mạnh, tăng cường trí nhớ, phục hối sức khỏe và có tác dụng khỏe mạnh gân cốt. Các bạn hãy làm 1 bình này để dùng dần nhé, rẻ lại chất lượng nữa. Các bạn lưu ý về nguyên liệu nhé, để được món ngon thì trứng rượu và bình cùng gạo nếp đều phải chuẩn nhất. Chúc các bạn thành công với trứng ngâm rượu nếp.
