Cách làm trứng rán cà ri cà chua thơm lừng

Cách làm trứng rán cà ri cà chua thơm lừng

 

Cách làm trứng rán cà ri cà chua thơm lừng

Nguyên liệu để làm trứng rán cà ri cà chua

  • 4 quả trứng gà ngon
  • 1 quả ớt chuông
  • 1 quả cà chua
  • 1 ít hành tây hoặc hành lá
  • Khoảng 2 tép tỏi
  • Gia vị: bột cà ri, muối ăn, tiêu, hạt nêm.

Cách làm trứng rán cà ri cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt xanh đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt, cắt miếng nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi, bóp nhẹ để loại bỏ nước và hạt cà chua, cắt miếng nhỏ cho vừa ăn.

Bước 2: Đánh trứng

  • Đập trứng ra cái tô, đánh tan, cho thêm chút muối và hạt tiêu.

Bước 3:  Rán trứng

  • Cho dầu ăn vào cái chảo, khi dầu nóng thì mới cho trứng vào, dùng cái muỗng khuấy nhẹ cho trứng tan ra, lúc trứng vẫn còn hơi ướt thì tắt bếp, rồi đổ trứng ra đĩa.
  • Vẫn trên cái chảo đó, làm nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thêm hành tỏi vào phi thơm, cho thêm ớt vào đảo đều.
  • Thêm khoảng  1 muỗng cà phê bột cà ri và đảo nhanh tay.
  • Cho trứng vào, nêm nếm món ăn với chút hạt nêm, hạt tiêu sao cho vừa khẩu vị, ho thêm cà chua vào, đảo nhanh tay và tắt bếp.
  • Lấy ra đĩa, dùng để ăn nóng với cơm.

Món trứng rán cà ri cà chua mềm mềm có hương vị thơm của cà ri, kết hợp cùng với cái giòn giòn của ớt cùng với miếng cà chua mát ngọt đảm bảo sẽ tạo nên một món ăn cực ngon. Hãy cảm nhận và chia sẻ ý kiến của bạn về món ăn này tới mọi người nhé!

 

Có 0 Bình Luận

Bình luận

[wpum_register form_id="" login_link="yes" psw_link="yes" register_link="no" ]
[wpum_login_form id="" label_username="Tên Đăng Nhập" label_password="Mật Khầu" label_remember="Ghi nhớ tài khoản" label_log_in="Đăng Nhập" profile="no" login_link="no" psw_link="yes" register_link="yes" ]