Home Ẩm Thực Việt Nam Cách nấu cà ri tôm kiểu Thái cay ngon chuẩn vị nhất

Cách nấu cà ri tôm kiểu Thái cay ngon chuẩn vị nhất

by admin
0 comment 125 views

Cách nấu cà ri tôm kiểu Thái cay ngon chuẩn vị nhất

Nguyên liệu nấu cà ri tôm kiểu Thái:

  • 200g tôm bóc vỏ,
  • 1 củ tỏi,
  • 1 quả cà chua.
  • 2 củ hành tím
  • 1 thìa cà phê bột cà ri,
  • 1 – 2 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê đường
  • 250g khoai tây cắt miếng vuông,
  • 1 lon nước cốt dừa,
  • 90g đậu Hà Lan.
  • 200ml sữa,

Cách nấu cà ri tôm ngon kiểu Thái:

Bước 1 : Sơ chế các nguyên liệu.

  • Tôm bóc vỏ, cắt đầu, rút chỉ đen ở lưng, rửa sạch.
  • Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi ngâm trong nước khoảng 15 phút để ra hết nhựa.
  • Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Bước 2 : Chế biến

  • Đặt chào lên bếp và làm nóng dầu ăn, tiếp theo đổ hành tím, tỏi băm vào phi cho vàng thơm
  • Đổ bột cà ri và khoai tây vào xào chung, đảo đều trong khoảng 3 phút.

Bước 3 : Tôm cari

  • Đổ thêm vào chảo nước cốt dừa, cà chua, tôm và sữa tươi, đường, ớt bột và đậy vung lại đun sôi rồi hạ lửa nhỏ
  • Đun hỗn hợp thêm khoảng 30 phút.
  • Sau đó, đổ phần đậu Hà Lan vào và đun thêm khoảng 5 phút cho đậu chín mềm thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Múc cà ri tôm ra bát và thưởng thức với cơm nóng hoặc bún sẽ rất ngon bạn nhé.

Cách nấu cà ri tôm kiểu Thái cay ngon chuẩn vị nhất với những miếng thịt tôm chín mềm thơm lừng nước cốt dừa và chút béo béo của sữa tươi, cùng với khoai tây bùi bùi đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn món cà ri tôm kiểu Thái này. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

 

Bài viết liên quan

Leave a Comment