Cách nấu canh bí đao nhồi thịt bằm ngon
Bước 1: Đem các loại nguyên liệu của món canh bí đao nhồi thịt đi rửa sạch với nước lạnh, riêng nấm mèo thì ngâm với nước vo gạo, rồi rửa lại với nước lã một lần và cắt nhuyễn. Tiếp đến là trộn đều giò sống, thịt bằm, nấm mèo cắt nhuyễn, hành tỏi, boaro vào với nhau.
Bước 2: Gọt vỏ bí xanh rồi cắt thành từng khúc và khoét bỏ ruột để có thể nhồi hỗn hợp thịt vào. Đem rửa sạch.
Bước 3: Múc từng muỗng hỗn hợp thịt nhồi vào trong ruột bí. Để cho cách nấu canh bí đao ngon, đậm đà thì chúng ta thoa thêm nước mắm lên hai đầu.
Bước 4: Cho nước vào nồi và bắt lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì chúng ta cho bí đã nhồi thịt vào hầm cho mềm trong khoảng 20 đên 25 phút.
Bước 5: Tắt bếp, múc canh vào tô và rắc hành ngò lên trên. Món canh bí đao nhồi thịt bằm này có thể dùng chung với cơm.
Cách nấu canh bí đao nhồi thịt có một đặc điểm khác với các cách nấu canh bí đao khác là thời gian nấu lâu hơn một tí. Ví dụ như trong cách nấu canh bí đao với tôm khô, vì bí đao được cắt miếng nhỏ hơn nên thời gian nấu món này khá nhanh hơn cách nấu canh bí đao nhồi thịt. Vậy là chị em đã có thêm món ăn vừa ngon, vừa giúp trị mụn làm đẹp da rồi! Ngoài ra nếu bạn thích ăn sườn non thì hãy tham khảo cách nấu canh bí đao sườn non cũng có tác dụng tương tự.
Chúc chị em thực hiện tốt món ăn này và ngày càng xinh đẹp!