Nguyên liệu nấu món canh gà rau củ
Mục lục
hiện
- 30g bơ (có thể thay bằng dầu ô liu)
- 750g thịt gà (đã luộc chín và xé nhỏ)
- 4 tép tỏi lớn
- 1 củ hành lớn
- 1 củ cà rốt
- Nước dùng gà: 1,8lít
- 10g muối
- Rau mùi
- Hạt tiêu
- 5ml giấm đỏ.
Cách nấu món canh gà rau củ
Bước 1: Chuẩn bị hành phi
- Hành bóc vỏ rồi rửa sạch, băm nhỏ.
- Cho chảo lên bếp, đổ bơ vào trong nồi và đun tới khi thấy bơ tan chảy thì các bạn cho hành đã băm nhỏ vào chảo cùng với 1 chút muối, hạt tiêu xay và lấy đũa đảo đều tới khi nào củ hành chuyển màu trong suốt.
Bước 2: Chuẩn bị cà rốt, khoai tây
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
- Củ khoai tây cũng cạo sạch vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Bước 3: Thực hiện nấu thịt gà
- Vẫn chảo hành đã phi các bạn cho cà rốt cùng hành tây vào đun khoảng 8- 10 phút cho thật mềm.
- Tiếp tục cho thịt gà đã xé nhỏ cùng với tỏi, hạt tiêu, muối và nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn vào trong nồi.
- Cho lửa lớn đun cho nồi nước sôi lên thì chuyển lửa nhỏ liu riu đun thêm 10- 12 phút.
- Cho rau mùi vào nồi (để tránh rau mùi bị nát các bạn có thể cho rau mùi vào một chiếc khăn mỏng rồi thả vào nồi nấu cùng).
- Vớt hết rau mùi ra rồi các bạn cho vào nồi giấm đỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi có thể tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món canh gà nấu rau củ
- Cho canh ra bát và thưởng thức.
Món canh gà nấu rau củ chỉ đơn giản vậy thôi các bạn ạ, món ăn này cũng rất hợp với các cô nàng muốn giảm cân đấy, bữa trưa văn phòng của bọn mình chỉ đơn giản thế thôi không quá cầu kỳ trong nguyên liệu cũng như trong cách chế biến. Các bạn hãy thử vận dụng nấu cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc mọi người thành công với món canh gà rau củ.