Cách nấu canh mọc chua ngon
Với cách nấu canh mọc thập cẩm bạn cần thực hiện khâu sơ chế nguyên liệu thành phần cho món canh bóng mọc này đầu tiên. Với nươc dùng của canh thì bạn cho chừng 600ml nước vào hầm cùng với xương đã được chuẩn bị sẵn trong khoảng 30 phút rồi lọc lấy nước trong. Chú ý nếu bạn muốn xương nhanh nhừ thì bạn có thể cho thêm một chút đường vào nồi. Bạn lấy một ít củ sen bạn rửa sạch rồi rồi băm nhỏ nhé! Cà chua thì bạn rửa sạch sau đó bổ múi cau, hành lá bạn nhặt sạch rồi cắt khúc , hành củ cùng tỏi băm thì bạn băm nhỏ, ớt thì bạn cắt lát sao cho đẹp mắt nhé! Gừng thì bạn gọt bỏ vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ một nửa còn một nửa thì bạn thái lát mỏng. Tiếp theo là bạn trộn đều tất cả nguyên liệu đã được sơ chế bên trên vào cùng với thịt bò xay nhuyễn và thêm vào đó ½ muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, rồi sau đó bạn có thể nặn thành từng viên.
Bước sang khâu tiếp theo bạn lấy một chút hành tỏi băm sẵn cho vào phi thơm cùng với một chút bột điều. Sau đó bạn chút nước dùng vào và thêm một lát gừng rồi đun sôi lên. Đến khi sôi thì bạn thả từng viên thịt vào nồi và đun nhỏ lửa chừng 5 phút. Bạn cho thêm cà chua và nêm một chút nêm vào và rắc thêm một chút hành lá cùng hạt tiêu và ớt trái rồi bày ra bát.
Cách nấu canh mọc nấm hương có vị vừa ăn, một chút ngọt đậm đà của xương hòa quyện với thơm của thịt bò. Miếng thịt viên không bị rã ra và giữ được nguyên miếng, thơm ngon mà lại có vị vừa ăn rất đậm đà cùng với màu xanh đẹp mắt của các loại rau thơm cùng hành lá. Cách nấu canh mọc dọc mùng sẽ làm bạn khá bất ngờ trong khâu chế biến cùng như thưởng thức món ăn ngon này. Không hề tốn nhiều thời gian cũng như công sức của bạn trong việc chế biến món ăn ngon này.
Món canh mọc bóng rất dễ làm mà lại mang đến những hương vị thơm ngon bổ dưỡng. Với cách nấu món canh mọc ngon bạn đã có thể nấu cho gia đình mình một món ăn ngon rồi đó. Chúc các bạn thành công và làm được một món ăn ngon nhé!