Cách nấu canh rau đắng nấu tôm:
Bước 1: Sơ chế tôm
Bạn chọn mua tôm thật tươi rồi đem rửa sạch, lột vỏ sau đó cho vào cối giã dập không không nát hẳn nhé. Ướp vào tôm một ít tiêu, đường và muối rồi trộn đều để riêng.
Bước 2: Sơ chế rau
Rau đắng nhặt bỏ lá hư, phần già rồi cắt ngắn từng khúc nhỏ, sau đó, rửa sạch để ráo nước.Bạn cho vào nồi một ít dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào thơm, kế tiếp là cho tôm vào. Sau khi tôm đã chín thì cho khoảng 1 tô nước dùng vào và đun sôi lên, nước dùng các bạn nên nêm nếm cho vừa vị rồi mới bỏ rau đắng vào.
Bước 3: Hoàn thành món canh
Chờ nồi nước canh sôi lại và rau đắng đã chín thì bạn tắt bếp và múc canh ra tô. Vậy là bạn đã có tô canh rau đắng nấu tôm thật ngon trong chiều nắng nóng rồi.
Cách nấu canh rau đắng nấu tôm thật đơn giản phải không? Vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của rau đắng sẽ giúp cả nhà ngon cơm hơn trong những ngày hè đấy. Hãy thực hiện ngay món canh rau đắng này nhé.
