Cách làm món cháo bo bo
Mục lục
hiện
1. Các bước chuẩn bị để có món cháo bo bo thơm lừng
– Gạo trắng rửa sach, ngâm gạo trong nước khoảng 1 giờ, vớt ra để ráo.
– Rửa sạch bo bo, ngâm trong nước cho nở, vớt ra để ráo.
– Rửa sạch cải non, xắt khúc để ráo,
2. Các bước chế biến cháo bo bo
– Đổ 12 chén nước vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa lớn cho sôi.
– Cho gạo và bo bo đã để ráo vào, tiếp tục nấu cho đến khi nước sôi trở lại, sau đó khuấy nhẹ, vặn lửa nhỏ vừa, nấu trong 50 phút. Sau cùng cho cải non vào, rồi nêm lại cho vừa ăn là được.