Home Ẩm Thực Việt Nam Cách nấu gà kho quế ngon lạ miệng nhớ mãi không quên

Cách nấu gà kho quế ngon lạ miệng nhớ mãi không quên

by admin
0 comment 178 views

Cách làm món gà kho quế ăn một lần nhớ mãi không quên

Nguyên liệu làm món gà kho quế:

  • 300g thịt gà
  • 20g quế
  • Hành lá, hành khô,
  • Dầu ăn.
  • Đường, hạt nêm, nước mắm,

Cách làm món gà kho quế:

Bước 1: Sơ chế gà

  • Trước tiên thịt gà đem xát muối hạt rồi rửa qua thật sạch.
  • Sau đó thái thịt gà thành những miếng hơi dày và to một chút là được.

Bước 2: Ướp gà

  • Lấy đường chưng thành nước hàng để đến khi có màu sắc như ý.
  • Đầu hành lá thái nhỏ và hành tím đem bằm nhỏ.
  • Ướp thịt gà với nước hàng, bột nêm và ½ chỗ hành lá và hành tím cùng với chút nước mắm và dầu ăn là được.

Bước 3: Gà kho quế

  • Phi thơm chỗ hành còn lại với chút dầu ăn rồi cho lấy thịt gà vào xào với quế.
  • Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào cỡ xăm xấp mặt thịt, rồi đun sôi lên rồi hạ nhỏ lửa.
  • Om đến khi nào nước sánh lại, thịt mềm là được
  • Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu cho món ăn thêm đậm đà gia vị.

Món gà kho quế có một vị thơm rất đặc trưng của quế, thịt gà được mềm và ngọt đậm đà. Cái ngon đặc trưng của công thức nấu món ăn này là thịt gà không bị nạc và khô quá, mỗi miếng thịt đều mềm thơm, đậm đà gia vị cay ngon và trở nên hấp dẫn, thú vị đến lạ thường. Bát cơm nóng ăn cùng miếng thịt gà mềm thơm, rưới vào thêm chút nước xốt chắc hẳn sẽ giúp bé ăn nhiều và ngon hơn đó. Chúc bạn thành công.

Bài viết liên quan

Leave a Comment