Các bước để nấu lẩu cá thác lác khổ qua
Bước 1: Sơ chế cá
Sau khi làm sạch cá ta lọc lấy thịt, trộn cùng hành tím, tỏi băm, tiêu va chút muối, nước mắm, giã nhuyễn.
Dùng tay vo cá thành từng viên.
Bước 2: Sơ chế khổ qua
Khổ qua làm sạch, moi ruột rồi bào sợ, hành lá và rau cần ta cắt nhỏ.
Bước 3: Hầm nước dùng
Cho xương heo vào hầm trong 1-2 giờ hoặc hầm trong nồi áp suất.
Hầm xương xong ta thả tôm khô vào, nêm gia vị và nước mắm vào cho vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành món lẩu
Đặt nồi lẩu lên bếp rồi trút nước hầm đã chuẩn bị vào.
Xếp hành, rau cần và khổ qua ra đĩa.
Trút hành, rau cần rồi đến cá vào nồi lẩu, cá chín ta cho khổ qua vào là nồi lẩu đã hoàn thành.
Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua chua cay ngon thực tình quá dễ làm luôn đó phải không các chị em nội trợ. Nhanh chân vào bếp và chuẩn bị nồi lẩu ngon tuyệt này ngay thôi.
