Cách nấu canh cá cơm với khế
Bước 1: Sơ chế khế và các nguyên liệu
Khế rửa sạch, cắt sợi dày, giã sơ. Cà chua cắt múi cau. Rau răm cắt nhỏ. Chuẩn bị tất cả những thứ trên cho canh cá cơm nấu khế.
Bước 2: Nấu canh
Phi thơm hành tỏi, cho cá vào xào sơ qua, thêm tí gia vị, ớt cho cá thấm vị. Sau đó thêm nước vào đun sôi với lượng vừa ăn, tiếp tục cho cà chua, khế vào nấu canh khế chua đến khi sôi lại, nêm gia vị vừa ăn, thêm rau răm rồi tắt bếp.
Cách nấu món canh cá cơm với khế chua sẽ rất thích hợp trong những trưa hè nóng nực đấy các bạn. Những bát canh chua khi ấy không chỉ là một món canh, mà nó trở thành một thức giải khát rất hữu ích.
