Nguyên liệu nấu món canh dưa chua thịt bò
Mục lục
hiện
- Dưa chua: 2 bát con
- 150g thịt bò
- 2 quả cà chua
- Hành khô
- Hành hoa
- Tỏi
- Rau mùi
- Hạt tiêu
- Hạt nêm
- Gia vị.
Cách nấu canh dưa chua thịt bò
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch rồi đem thái ra thành những miếng mỏng
- Cho thịt vào bát rồi úp cùng với gia vị và hạt nêm
- Để thịt được ngấm ngon lành thì các bạn hãy để thịt nghỉ chừng 15 phút cùng với ít dầu ăn để thị bò được mềm.
Bước 2: Chuẩn bị hành, tỏi
- Hành khô và tỏi khô bóc sạch vỏ rồi rửa sạch băm nhỏ, chia làm 2 phần
- Hành hoa và rau mùi cũng nhặt sạch sẽ rồi rửa sạch cắt thành từng khúc.
- Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau
Bước 3: Xào thịt bò
- Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu vào chờ nóng, tiếp tục cho 1 phần hành và tỏi khô vào phi cho thơm
- Cho thịt bò vào xào cùng đến khi hơi tái rồi chút ra bát.
Bước 4: Nấu canh
- Dùng chính chảo vừa phi hành tỏi đó rồi cho hết cà chua vào. Thêm vào chảo một chút muối xào qua rồi tiếp tục cho thêm chút nước đun cho cà chua chín mềm.
- Lấy chiếc đãu dằm nhuyễn cà chua ra để cho nhừ rồi sau đó lại cho dưa chua vào xào cùng
- Đổ nước vào nồi dưa vừa đủ khẩu phần ăn rồi đun cho dưa mềm ra, đun tới khi sôi thì hạ bớt lửa xuống đun tới khi dưa chín mềm thì đổ hết thịt bò đã xào vào
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi có thể tắt bếp
Bước 5: Hoàn thành món canh dưa chua thịt bò
- Cho canh ra và rắc thêm hành hoa và rau mùi.
Món canh dưa chua thịt bò các bạn có thể chế biến cho cả nhà bất cứ lúc nào bởi nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Hương vị chua chua rất dễ ăn, các bạn hãy vào bếp và chế biến cho cả nhà ăn thường xuyên nhé chắc chắn ai cũng thích thú đấy ạ. Món ăn này ăn nóng sẽ ngon hơn, các bạn có thể ăn cùng cơm hay bún cũng vẫn ngon ạ. Chúc các bạn thành công với công thức nấu món canh dưa chua thịt bò.