Nguyên liệu nấu món canh mướp đắng thịt gà
Mục lục
hiện
- Mướp đắng: 1 quả
- Dứa: 1 khoanh
- 1 cái ức gà
- Hành lá
- Nước dùng gà
- Muối
- Hạt nêm
- Đường kính.
Cách nấu món canh mướp đắng thịt gà
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà
- Thịt gà làm sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Lấy một bát tô cho thịt gà vào đó rồi ướp cùng với bột nêm cùng ít muối.
Bước 3: Chuẩn bị mướp đắng, dứa
- Mướp đắng bổ đôi rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
- Dứa cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Nấu thịt gà
- Bật bếp cho nồi lên rồi đổ nước dùng vào nấu sôi, thêm 1 ít bột nêm, muối, đường kính (đường kính giúp cân bằng được vị đắng của mướp đắng).
- Tiếp tục đổ thịt gà vào nấu cho tới chín, lúc nấu lấy thìa hớt phần bọt nổi bên trên để cho nước được trong.
- Sau đó các bạn cho tiếp dứa cùng mướp đắng vào nấu tới khi mướp chín tới thì tắt bếp (thời lượng nấu sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn muốn ăn mướp chín tới hay chín nhừ).
- Cuối cùng bạn thêm vào nồi 1 thìa dầu ăn cho nồi canh thêm mướt mát.
Bước 5: Hoàn thành món canh mướp đắng thịt gà
- Múc canh ra bát, rắc thêm chút hành lá đã cắt nhỏ.
Món canh mướp đắng thịt gà thơm ngon, món ăn này hợp với những ai ăn được đồ đắng như mướp đắng hay măng đắng, món ăn này giúp giải độc gan nên rất tốt, các bạn có thể nấu cho ông xã món ăn này chắc hẳn sẽ nhận về lời khen đấy các bạn ạ. Hãy dành một chút thời gian để vào bếp làm món canh mướp đắng thịt gà cho cả nhà các bạn nhé.