Nguyên liệu nấu món canh sườn bò kiểu Hàn Quốc
- Củ cải: 200g
- Sườn bò: 800g
- 500g sâm tươi hay sâm khô
- 20g táo đỏ
- 100g nấm kim
- Gia vị bao gồm: Xì dầu, mù tạt, hành lá, hành củ, giấm.
Cách nấu món canh sườn bò kiểu Hàn Quốc
Bước 1: Chuẩn bị sâm, tỏi, củ cải
- Củ sâm các bạn mang rửa thật sạch và thái lát
- Tỏi khô bóc bỏ vỏ và để nguyên cả tép
- Củ cải dùng nạo để nạo sạch hết vỏ ngoài và rửa sạch thái lát mỏng chừng 3mm
- Hành lá các bạn rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị sườn bò
- Sườn các bạn rửa sạch rồi cũng trụng qua nước sôi cho boét mùi hôi
- Đem sườn rửa sạch lại với nước.
Bước 3: Ninh sườn bò
- Lấy chiếc nồi rồi cho sườn bò vào đó ninh, cho thêm vào nồi ít muối và ít hạt tiêu, 1 củ hành và ninh lên
- Khi nào thử thấy sườn đã nhừ thì các bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng là được.
- Cho tiếp hết tỏi và củ cải cùng sâm vào nồi sườn
- Thêm chút táo đỏ vào cùng nữa nhé. Các bạn đun thêm chừng 20 phút nữa khi nào thấy củ cải chuyển sang màu trong là được.
- Thêm vào đó ít nấm kim châm, đảo qua cho nấm tái thì các bạn cho hành lá vào là tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành món canh sườn bò kiểu Hàn Quốc
- Cho canh sườn bò ra bát và dùng nóng.
Món canh sườn bò kiểu Hàn Quốc khá dễ làm. Thời tiết lạnh thế này được xì xụp bên bát canh nóng hổi thơm ngon toát vị cay cay dễ chịu. Mùi thơm của tỏi, sườn cùng hành hòa quyện rất đã miệng. Bát canh không thể thiếu trong mâm cơm gia đình bạn nên các bạn hãy dành ra 1 chút thời gian để làm món ăn này nhé. Chúc các bạn thành công với món canh sườn bò kiểu Hàn Quốc.
