Cách nấu món cari dê Ấn Độ béo ngậy

Nguyên liệu của món cari dê Ấn Độ

  • Thịt dê: 1 kg
  • Khoai tây: 1,5 kg
  • Sả, tỏi, hành tím
  • Rượu, đường, muối, gừng, tiêu, hạt nêm
  • Nước cốt dừa: 1 lon
  • Cari dầu: 1 lọ
  • Bột cari
  • Sữa tươi: 1l
  • Bánh mỳ ăn kèm.

Cách nấu món cari dê Ấn Độ béo ngậy

Cách làm cari dê Ấn Độ

Bước 1: Sơ chế thịt dê

  • Thịt dê dùng muối, rượu và gừng để khử mùi.
  • Trần qua nước sôi. Thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế khoai tây

  • Khoai gọt vỏ, thái miếng to rồi cho vào rán vàng.
  • Tỏi, hành, sả băm nhỏ. Gừng thái sợi.

Bước 3: Ướp gia vị

  • Cho hành, tỏi cùng chút gia vị, bột cari vào ướp đều với thịt dê khoảng 15 phút rồi cho một chút lọ cari dầu vào, ướp trong 1h.

Bước 4: Xào thịt dê

  • Phi thơm hành, tỏi, sả, gừng rồi cho thịt dê vào xào cho săn.

Bước 5: Nấu cari

  • Cho nước dừa vào nồi cùng sả và thịt hầm nhừ.
  • Khi thịt nhừ thì cho khoai tây và sữa vào.
  • Đun nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị rồi cho nước cốt dừa vào và tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

  • Ăn kèm món này với bánh mỳ, khoai tây.

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong bí quyết để nấu cách làm món cari dê Ấn Độ thật ngon. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản mà chúng ta đã có ngay món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt rồi. Với những người lần đầu tiên ăn cari thì có thể không quen, nhưng bạn cứ mạnh dạn thử đi sẽ cảm thấy nó rất là ngon đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

Tin tức liên quan

Cách làm món sườn dê nướng muối ớt cay cay ngon ngon
Cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc cho ngày lạnh
Cách nấu cháo chân dê ngon mà lạ bổ dưỡng cho cả nhà
Cách làm món dê xào lăn ngon đúng điệu
Cách làm kem cà phê thơm ngon mát lạnh cả nhà đều mê
Cách làm cà muối xổi dân dã mà ngon bất ngờ cho cả nhà
Cách làm khổ qua xào thịt bò dân dã mà đưa cơm
Cách làm miến lươn xào lăn đảm bảo ăn là ghiền
Cách làm cơm nắm cá hồi thơm ngon và tiện lợi
Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa cả nhà cùng mê

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • AI: Hello human, I am a GPT3 powered AI chat bot. Ask me anything!

AI thinking ...