Nguyên liệu để làm thịt lợn xào sả ớt
Mục lục
hiện
- Thịt lợn loại ngon có cả nạc và mỡ: 300 gam
- Các loại gia vị nhà bếp: muối, hạt tiêu, dầu ăn, chút dầu hào.
- Sả, ớt, vài tép tỏi tươi
Cách làm thịt lợn xào xả ớt
Bước 1: Sơ chế thịt lợn và các nguyên liệu khác
- Thịt lợn đem rửa sạch, để ráo nước sau đó bạn thái miếng mỏng vừa ăn, nên thái cả bì để khi ăn sẽ ngon hơn.
- Sả, ớt đem rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào bát để riêng.
- Tỏi bóc vỏ rồi băm huyễn, sau đó phi thơm lên.
Bước 2: Ướp thịt lợn
- Ướp thịt lợn đã được thái + sả, ớt + 1 chút muối + dầu hào+ 1 chút hạt tiêu, ướp khoảng từ 15 đến 20 phút.
Bước 3: Xào thịt lợn
- Bắc chảo lên bếp rồi đổ hỗn hợp thịt lợn đã ướp cùng với tỏi phi vàng để bắt đầu xào.
- Khi thịt gần chín nếm nếu bạn thấy nhạt thì có thể cho thêm một chút muối ăn cho miệng và xào tiếp đến khi nào thịt lợn chín mềm thì tắt bếp đi và bày thịt ra đĩa, dùng để ăn nóng với cơm.
Trên đây là cách xào thịt lợn với sả ớt đơn giản giúp gia đình bạn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể một cách ngon miệng hơn. Hãy luôn chú ý đến việc nội trợ hằng ngày để gia đình bạn luôn có được những bữa ăn ngon miệng bạn nhé. Chúc các bạn thành công!