Cách làm cá rô phi nướng sả ớt:
Bước 1:
– Cá rô phi làm sạch, khứa thân, xắt thành 3 khúc.
– Ướp cá với bột nêm, tiêu, dầu hảo, sả , ớt băm nhuyễn, nước gừng trong 10 phút.
Bước 2:
– Bật sẵn lò 10 phút trước khi nướng cá.
– Chỉnh nhiệt độ ngưỡng 2200C rồi cho cá vào nướng chừng 15 phút là chín.
Bước 3: Rót mắm ra bát, nêm chút đường, gừng và tỏi băm, ớt, tiêu, cốt chanh rồi chế thêm chút nước lọc, khuấy đều để làm mắm chấm.
Bước 4: Khi cá chín, bày ra đĩa cùng bát mắm chua cay để ăn kèm.
Cá rô phi nướng tỏi ớt có thể ăn cùng bún, bánh tráng và các loại rau sống tùy sở thích người dùng sẽ làm món ăn thêm phần ngon miệng. Chúc các bạn chế biến thành công!