Cách làm đỗ xào lòng gà
Bước 1: Sau khi làm sạch lòng ga ta thái miếng vừa ăn rồi ướp với hành băm và gia vị khoảng 5-10 phút.
Bước 2: Chuẩn bị trước đỗ và những nguyên liệu khác trong lúc bắc chảo rán mỡ gà.
Bước 3: Khi mỡ gà sôi, cho lòng gà vào đảo nhanh tay đến khi chín tới thì cho đỗ vào xào, nêm gia vị vừa ăn, sau đó rắc rau mùi lên, đảo một lượt rồi tắt bếp.
Bước 4: Múc ra đĩa và dùng khi còn nóng.
Đỗ xào lòng gà có vị béo vừa đủ, lại thêm hương thơm lừng của mỡ gà ngấm đều vào các nguyên liệu khiến món ăn hấp dẫn đến bất ngờ. Tự mình vào bếp và cảm nhận hương vị của chính bạn tạo ra thôi nào!