Cay thơm với cách làm món cá lóc chiên sả ớt hấp dẫn

Cách làm món cá lóc chiên sả ớt hấp dẫn sẽ đưa các bạn đến với 1 công thức rất mới và thơm ngon của món ăn được chế biến từ thực phẩm cá. Cá là loại thực phẩm ngon giàu đạm và giàu omega 3, cá lóc lại là một loại cá nhiều thịt và phần xương lại ít nên các bạn có thể thỏa sức chế biến các món ăn khác nhau để đổi món cho cả nhà, hãy cùng danhgia.tv học cách làm món cá lóc chiên sả ớt chuẩn cho cả nhà nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cá lóc chiên sả ớt

  • Cá lóc: Chừng 700-800g
  • 10 nhánh sả
  • 100g tỏi
  • 4 quả ớt
  • Mì chính
  • Dầu ăn
  • Hạt tiêu
  • Muối.

Cay thơm với cách làm món cá lóc chiên sả ớt hấp dẫn

Cách làm món cá cơm chiên

Bước 1: Sơ chế sả, tỏi…..

  • Sả các bạn bóc sạch phần già bên ngoài và rửa sạch mang băm nhỏ ra
  • Cho sả lên chảo phi cho vàng giòn
  • Tỏi thì các bạn cũng mang bóc sạch hết vỏ ngoài đi, rửa sạch và băm nhỏ ra
  • Cũng cho chúng lên chảo phi cho vàng và thơm phức lên
  • Qủa ớt các bạn thái lát ra 1 quả, còn lại thì chúng ta băm nhỏ

Bước 2: Làm cá

  • Cá thì cho vào chậu nước làm sạch sau đó dùng dao sắc xẻ dọc thân cá, tách và bỏ hết phần xương
  • Đem cá xắt ra thành những miếng khoảng 5 cm
  • Cho cá vào bát ướp cùng với tỏi, mì chính, sả, ớt muối tiêu, các bạn để cá nghỉ chừng nửa tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên cá

  • Cho cá vào chảo dầu nóng và chiên vàng giòn lên
  • Khi cá vàng cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Hoàn thành món cá lóc chiên giòn

  • Cho cá ra đĩa và trang trí cho đẹp.

Món cá lóc chiên giòn là món ăn mà những nơi sông nước rất quen thuộc, món ăn đơn giản nhanh gọn mà lại bổ dưỡng nữa. Từng miếng sả ớt làm cho món ăn thêm màu sắc và hương vị giòn ngon. Món ăn bày ra đĩa và thêm chút rau sống cho đẹp mắt. Nào hãy bắt tay vào bếp và cùng nhau làm món cá lóc chiên giòn nha.

Add Comment