Nguyên liệu làm món nộm tai heo dưa leo
Mục lục
hiện
- Tai heo: 1 cái khoảng 300g
- 2 quả dưa leo
- 1 củ tỏi
- Rau mùi
- 2 quả chanh
- 1 quả ớt
- Vừng rang
- Gia vị bao gồm: Đường kính, súp, nước tương.
Cách làm món nộm tai heo dưa leo
Bước 1: Chuẩn bị rau mùi, dưa leo
- Rau mùi các bạn nhặt sạch lá vàng rồi cho vào chậu nước rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo.
- Dưa leo các bạn cho vào chậu nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước
- Đem thái dưa ra thành từng miếng chéo.
Bước 2: Chuẩn bị tai heo
- Tai heo mang rửa thật sạch rồi lấy muối và giấm xát lên tai heo cho chúng thật sạch và rửa lại với nước
- Cho tai heo vào nồi nước luộc chín, trong khi luộc các bạn hco vào 1 thìa xì dầu cho tai lợn có màu đẹp mắt hơn
- Tiếp đó là các bạn cho ra một chậu nước lạnh để ngâm qua cho tai heo được giòn và không bị thâm.
- Kế đến là thái ra thành từng miếng mỏng.
Bước 3: Làm hỗn hợp trộn
- Lấy bát to cho vào đó tai heo đã thái, dưa leo và rau mùi
- Thêm vào bát 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường kính và 1 thìa súp. Lấy đãu trộn đều lên
- Cuối cùng là cho thêm vào nộm chút vừng rang và tỏi phi thơm. Đảo đều là hoàn tất.
Bước 4: Hoàn thành món nộm tai heo dưa leo
- Cho nộm ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức.
Món nộm tai heo dưa leo ngọt mát dễ ăn. Mùa hè oi bức có đĩa nộm n y trên mâm thì sẽ nhanh chóng hết veo. Không có gì khó để có được món ăn này, nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng cực kỳ dễ. Các bạn hãy vào bếp luôn và làm món ăn này nhé. Chúc các bạn có một mùa hè thật vui vẻ và ấm áp bên gia đình.