Cùng làm món cá kho trám cho bữa cơm thật ngon lành

Cách làm món cá kho trám cho bữa cơm thật ngon lành đó chính là điều mà mình muốn giới thiệu trong buổi ngày hôm nay. Các bạn đang băn khoăn không biết làm món gì cho cả nhà trong bữa tối ngày hôm nay. Sau giờ tan ca các bạn chỉ cần ra chợ mua một số nguyên liệu đơn giản là đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà rồi, món ăn này rất đưa cơm nên các bạn hãy nấu đầy nồi cơm nhé phục vụ cả nhà. Nào hãy vào bếp cùng với danhgia.tv nha.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cùng làm món cá kho trám cho bữa cơm thật ngon lành

Cách làm món cá kho trám cho bữa cơm thật ngon lành đó chính là điều mà mình muốn giới thiệu trong buổi ngày hôm nay. Các bạn đang băn khoăn không biết làm món gì cho cả nhà trong bữa tối ngày hôm nay. Sau giờ tan ca các bạn chỉ cần ra chợ mua một số nguyên liệu đơn giản là đã có ngay một món ăn ngon cho cả nhà rồi, món ăn này rất đưa cơm nên các bạn hãy nấu đầy nồi cơm nhé phục vụ cả nhà. Nào hãy vào bếp cùng với danhgia.tv nha.

Nguyên liệu làm món cá kho trám

  • 2 khúc cá thu hoặc cá trắm
  • 300g tram
  • Nghệ, gừng
  • Đường
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Muối.

 

Cùng làm món cá kho trám cho bữa cơm thật ngon lành

Cách làm món cá kho trám

Bước 1: Sơ chế trám

  • Trám các bạn đem rửa sạch sau đó lấy dao khoanh tròn rồi ngâm vào chậu nước muối loãng chừng khoảng nửa tiếng cho bớt chát.

Bước 2: Sơ chế cá

  • Cá các bạn để ra tô
  • Lấy 2 thìa đường cho lên chảo và chưng lấy nước ướp
  • Cho nước đó vào cá cùng với hạt tiêu, muối, nước mắm, gừng tươi, dầu ăn
  • Để cá ướp chừng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Luộc trám

  • Vớt trám ra rồi cho vào nồi nước luộc qua đi, luộc trám chỉ cần ở nhiệt độ chừng 70 độ C là được
  • Sau khi luộc xong vớt chúng ra và tách từng quả để kho, cũng có thể để cả quả để kho nhưng như vậy om sẽ lâu và ăn sẽ khó hơn.

Bước 4: Kho cá

  • Cho trám cùng cá đã ướp vào trong nồi rồi cho lên bếp kho
  • Cho lửa nhỏ rồi kho cho trám nhừ là được.

Bước 5: Hoàn thành món cá kho trám

  • Cho cá ra bát ăn cùng cơm nóng.

Món cá kho trám ngon đậm đà dễ ăn, có thể sử dụng món ăn này làm món ăn chính trong mỗi bữa ăn của gia đình. Khi thời tiết se se lạnh hay khi trời mưa được ăn bát cơm nóng cùng món cá kho trám thì quá tuyệt vời. Chúc các bạn cùng gia đình thật vui vẻ bên mâm cơm.

Add Comment