Nguyên liệu làm món cánh gà chiên tiêu
Mục lục
hiện
- Cánh gà: 10 cái (lấy phần đùi cánh)
- Bột mì: 1 thìa canh
- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
- Muối: 2 thìa nhỏ
- Đường kính: 1/4 thìa
- Rượu trắng: 1 thìa cà phê.
Cách làm món cánh gà chiên tiêu
Bước 1: Chuẩn bị cánh gà
- Cho cánh gà vào chậu nước rửa sạch sau đó dùng khăn giấy lau qua cho khô hết nước.
- Chặt cánh gà làm hai phần cho vừa ăn.
Bước 2: Ướp cánh gà
- Cho cánh gà vào bát to ướp cùng với bột mỳ, tỏi, rượu trắng cùng các loại gia vị cần thiết khác như đường kính, hạt tiêu đen, muối.
- Lấy đũa đảo đều lên và để ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3: Chiên cánh gà
- Cho dầu vào chảo chờ khi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên đều hai mặt, đầu tiên để thịt gà được chín từ bên trong thì các bạn cho lửa nhỏ, sáu đó các bạn mới cho lửa lớn cho da gà được giòn.
- Khi thấy các mặt của miếng gà được vàng đều thì các bạn có thể cho ra đĩa.
Bước 4: Hoàn thành món cánh gà chiên tiêu
- Cho cánh gà ra đĩa và ăn nóng.
Món cánh gà chiên tiêu là món ăn có vị hơi cay cay của tiêu sọ, khi ăn các bạn sẽ tận hưởng được mùi thơm phức của gà chiên, lớp da bên ngoài giòn giòn khi cắn sâu vào phía trong thì thấm đượm vị ngọt ngon của thịt gà, món ăn rất thú vị đấy các bạn ạ, khi ăn các bạn có thể chấm kèm cùng với ít muối tiêu hay tương chua ngọt đều được, cũng có thể ăn kèm thêm với salad cũng làm món ăn thêm phần thú vị. Chúc các bạn ngon miệng với cánh gà chiên tiêu.