Nguyên liệu làm món bí đỏ xào tỏi
Mục lục
hiện
- 300g bí đỏ
- 1 củ tỏi
- Chút hành lá
- Nước mắm ngon
- Muối
- Hạt nêm
- Hạt tiêu xay.
Cách làm món bí đỏ xào tỏi
Bước 1: Chuẩn bị bí đỏ
- Bí đỏ sau khi mua về các bạn gọt sạch vỏ ngoài rồi đem rửa sạch hết nhựa.
- Sau khi rửa xong thì cắt thành những khúc ngắn hay có thể thái vát thành những miếng chéo tùy vào sở thích từng người.
- Rồi để ra rổ cho ráo hết nước.
Bước 2: Bóc tỏi
- Tỏi các bạn bóc sạch hết vỏ áo tơi bên ngoài
- Rửa sạch để khô rồi cho hết vào cối giã
Bước 3: Xào bí đỏ
- Bắc chảo lên bếp cho vào đó chút dầu ăn rồi đun nóng một chút
- Đổ hết tỏi vào phi cho thơm lên
- Khi tỏi đã thơm thì các bạn đổ bí đỏ vào xào, lấy đũa đảo nhẹ rồi các bạn thêm 1 chút nước trắng vào đun cùng, 1/2 thìa bột nêm , một ít muối rồi lấy vung đậy kín lại chờ cho bí nhừ
- Khi nồi cạn hết nước mà bí chưa chín nhừ thì các bạn cho thêm ít nước lạnh vào nồi
- Đun tiếp tới khi nào các bạn thấy bí đỏ trong nồi chín nhừ và nêm nếm gia vị vừa miệng thì có thể tắt bếp.
- Khi cho chảo ra chờ một chút cho lạc hơi nguội thì các bạn hãy cho bột canh nhé như vậy bột canh sẽ giữ bám được lâu hơn.
Bước 4: Hoàn thành món bí đỏ xào tỏi
- Múc bí đỏ ra đĩa và dùng nóng.
Món bí đỏ xào tỏi rất tốt, nó còn giúp tiêu hóa tốt thức ăn. Món ăn này rất mềm nên các mẹ cũng có thể chế biến cho con của mình ăn cũng rất hợp. Khi chọn mua bí đỏ các bạn chọn những quả già đanh, bổ miếng bí ra thấy vàng thẫm thì bí đó sẽ ngọt ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng và ấm áp bên gia đình với món bí đỏ xào tỏi.