Nguyên liệu làm món cá kèo nướng sa tế
Mục lục
hiện
- Cá kèo: 1 con
- Dầu sa tế tôm
- Muối tiêu chanh
- Rau răm tươi
- Que xiên
- Gia vị thông thường.
Cách làm món cá kèo nướng sa tế
Bước 1: Chuẩn bị cá
- Cá kèo mua về làm sạch cho hết nhớt
- Các bạn hãy lấy muối sát vào mình cá như vậy sẽ bớt nhớt và chất bẩn ở thân cá.
- Sau đó các bạn rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Ướp cá
- Cho cá đã ráo nước vào trong một bát to sau đó cho vào đó tương dầu sa tế tôm cùng các loại gia vị cần thiết mà chúng ta cần dùng
- Để cá ướp chừng nửa tiếng cho ngấm đều gia vị
- Thỉnh thoảng xóc lên cho cá ngấm đều gia vị
- Tiếp theo lấy que xiên, xiên cá vào que, các bạn xiên từ miệng cá xuống đuôi.
Bước 3: Nướng cá
- Chuẩn bị bếp than rồi cho cá vào vỉ nướng để chuẩn bị cho lên nướng
- Trong lúc nướng các bạn lấy nốt phần gia vị lúc trước và phết lên cá
- Nướng cho cá chín đều 2 mặt là được.
Bước 4: Hoàn thành món cá kèo nướng sa tế
- Cho cá ra đĩa và ăn nóng, trang trí thêm vài cọng rau thơm, xà lách cho đẹp mắt.
Món cá kèo nướng sa tế rất hấp dẫn. Mùi vị khó mà chê được các bạn ạ. Từng xiên cá nhìn đã thấy bắt mắt rồi ạ. Mặc dù cá kèo là loại cá nhỏ, nhưng thịt thơm ngon khó từ chối. Chỉ cần một chút thời gian, ướp thêm chút gia vị là vừa miệng và lôi cuốn. Mỗi chúng ta hãy vào bếp và làm cho cả nhà mình món ăn thơm ngon này nhé. Không khó để có được món ăn này đâu các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn ngon này.