Nguyên liệu làm món cá basa nướng giấy bạc
Mục lục
hiện
- Cá basa: 1 con
- Muối: 2 thìa canh
- Đường kính: 3 thìa cà phê
- 1 thìa cà phê ớt sa tế
- Bột ngọt: 1 thìa
- Dầu mè: 1 thìa.
Cách làm món cá basa nướng giấy bạc
Bước 1: Chuẩn bị cá
- Cá các bạn rửa sạch cùng với nước muối pha loãng cho bớt mùi tanh
- Để cá ra rổ cho ráo nước và các bạn dùng dao sắc khứa lên thân cá vài đường để lúc ướp gia vị sẽ nhanh ngấm hơn
Bước 2: Chuẩn bị gia vị ướp cá
- Lấy chiếc bát cho vào đó 3 thìa cà phê đường kính, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê ớt sa tế, 1 muỗng cnah dầu mè
- Dùng thìa trộn đều hỗn hợp trên
Bước 3: Gói cá vào giấy bạc
- Cho cá đặt trên chiếc mâm hay chiếc đĩa lớn, lấy hỗn hợp gia vị trên sát vào thân cá
- Các bạn chú ý sát kỹ vào những vết khứa của cá để cho nó ngấm đều gia vị.
- Lấy giấy bạc trải ra mặt phẳng rồi đặt cá đã tẩm ướp gia vị ở trên vào rồi gói lại.
Bước 4: Nướng cá
- Chuẩn bị sẵn lò nướng bật ở 200 độ C, nướng cá chừng 20- 30 phút khi thấy cá chín là được.
- Không nên nưỡng quá lâu sẽ làm cá bị khô mất vị ngọt của thịt cá.
Bước 5: Hoàn thành món cá basa nướng giấy bạc
- Cho cá ra đĩa và ăn nóng
Món cá basa nướng giấy bạc là món ăn rất tuyệt vời trong ngày đoàn tụ đấy ạ. Tỷ mẩn 1 chút nhưng ăn rất ngon. Các bạn nào không có lò nướng thì chúng mình có thể dùng than hoa để nướng cũng rất ngon ạ, nó sẽ giữ nguyên được hương vị của món ăn. Vừa nướng cá vừa trò chuyện thật là vui, hãy làm món này mỗi khi tụ tập bạn bè hay trong dịp sum họp gia đình các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi nướng giấy bạc.