Cùng nhau làm món lưỡi lợn xào lăn quá xá là ngon

Cách làm món lưỡi lợn xào lăn quá xá là ngon sẽ là món ăn ngon và tinh tế cho các bạn cùng nhau thưởng thức, các bạn vẫn thường hay quen với thịt lợn xào lăn hay thịt gà xào lăn, thịt ngan xào lăn…..Nhưng món lưỡi lợn xào lăn thì có thể sẽ không là món quen thuộc với các bạn. Chúng mình hãy vào bếp và cùng nhau làm món lưỡi lợn xào lăn cho cả nhà nhé. Nào cùng học cách làm của danhgia.tv và cùng nhau thực hiện nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món lưỡi lợn xào lăn

  • 300g lưỡi lợn
  • 1 chén nước dừa
  • Nửa lon miến lọn
  • 3 tai mộc nhĩ
  • Nửa củ hành tây
  • 3 cây sả
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Đường kính
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn, màu hạt điều
  • Lạc, bột cà ri
  • Mùi tàu
  • Ngò, ớt
  • Hành và tỏi băm.

Cùng nhau làm món lưỡi lợn xào lăn quá xá là ngon

Cách làm món lưỡi lợn xào lăn

Bước 1: Chuẩn bị lưỡi

  • Lưỡi lợn các bạn mua về làm sạch
  • Cắt lát mỏng vừa ăn rồi ướp cùng với nửa thìa muối, đường kính, chút hạt tiêu, hành và tỏi băm và 1 muỗng cà ri
  • Dùng đũa trộn đều lên.

Bước 2: Chuẩn bị hành tây, mộc nhĩ…..

  • Hành tây bóc sạch vỏ ngoài rồi rửa sạch và thái múi cau
  • Mộc nhĩ các bạn ngâm cho mềm ra rồi cắt thành nhiều miếng
  • Qủa ớt cắt chúng ra thành nhiều miếng hình thoi
  • Sả cây đập dập và cắt chúng thành khúc
  • Mùi tàu và rau ngổ các bạn cũng rửa sạch và cắt thành khúc.

Bước 3: Xào lưỡi heo

  • Cho chảo lên trên bếp rồi cho dầu ăn vào đó chờ nóng
  • Cho hành tím cùng tỏi băm vào phi thơm
  • Kế đến các bạn cho lưỡi lợn vào xào cùng. Thêm tiếp nửa chén nước, mộc nhĩ, 1 chén nước cốt dừa
  • Thêm 1 chút màu dầu điều và sau đó thêm ớt, hành tây
  • Cuối cùng các bạn cho miến, ớt, hành tây, mùi tàu và rau ngổ vào đó
  • Cuối cùng rắc lạc lên trên là được.

Bước 4: Hoàn thành món lưỡi lợn xào lăn

  • Cho lưỡi lợn xào lăn ra đĩa và cùng thưởng thức.

Lưỡi heo xào lăn là món ăn rất dễ làm, đơn giản trong cách chọn nguyên liệu cũng như trong cách chế biến. Từng miếng lưỡi heo mềm ngon đậm đà ăn cùng cơm rất ngon. Hãy chế biến thay đổi để mọi người có được những món ăn mới thật ngon thật hấp dẫn nhé. Nào hãy vào bếp cùng chúng tôi và cùng nhau thực hiện món lưỡi heo xào lăn nhé.

Add Comment