Nguyên liệu làm món trứng gà muối
Mục lục
hiện
- 5 bông hoa hồi
- 60 quả trứng gà tươi
- 550g muối
- 150g rượu trắng
- 3 quả thảo quả
- 20g quế khô
- 1 lọ thủy tinh lớn.
Cách làm món trứng gà muối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Các bạn chuẩn bị thau nước ngâm hoa hồi, quế và thảo quả vào đó cho chúng nở hết ra, rửa sạch rồi mang ra rổ cho để cho ráo nước
- Gừng các bạn cạo sạch vỏ rồi mang thái nhỏ ra cho riêng ra bát
- Trứng gà các bạn rửa sạch lau cho khô
- Lọ thủy tinh cũng mang ra rửa sạch rồi lau khô.
Bước 2: Chuẩn bị làm trứng muối
- Lấy một chiếc nồi cho nước vào rồi để lên bếp đun sôi, thả vào đó một chút muối
- Tiếp tục thả hoa hồi, thảo quả và quế, gừng vào đó rồi đun nhỏ lửa chừng 1 phút.
- Chuẩn bị lọ thủy tinh rồi xếp trứng vào
- Tiếp tục đổ rượu cùng với nước muối có hoa hồi, thảo quả vào ngập quả trứng. Rồi các bạn lấy một túi nilon nước đặt lên trên sau đó đậy nắp nồi lại.
- Để chúng chừng 25- 30 ngày là chúng ta có thể mang ra chế biến thành những món ăn tùy thích.
Bước 3: Hoàn thành món trứng gà muối
- Cho trướng ra và thái chế biến thành nhiều món khác.
Món trứng muối các bạn có thể dùng chế biến cùng nhiều món khác nhau ăn rất ngon. Cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian và các bạn biết đấy chỉ cần làm một lần chúng ta có thể sử dụng được nhiều lần khác. Món này rất tiện ích các bạn có thể nấu cháo hay làm bánh đều tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng với món trứng muối thơm ngon.