Nguyên liệu làm món thịt dê nướng ngũ vị
Mục lục
hiện
- Thịt dê
- Hành, tỏi
- Sả, giềng
- Lá móc mật
- Hạt vừng
- Nước tương
- Rau ăn cùng: Lá đinh lăng, chuối xanh, lá mơ và sung muối
- Gia vị bao gồm: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào.
Cách làm món dê nướng ngũ vị
Bước 1: Sơ chế thịt dê
- Thịt dê mua về các bạn cho vào chậu nước rửa sạch
- Để ra rổ cho ráo nước sau đó thái thành những miếng vuông.
Bước 2: Chuẩn bị hành, tỏi, giềng
- Hành và tỏi bóc bỏ vỏ ngoài sau đó rửa sạch băm nhỏ
- Sả bóc bỏ phần già rồi băm nhuyễn ra
- Củ giềng cạo sạch rồi rửa sạch giã nát ra
- Lá móc mật các bạn cho vào chậu rửa sạch rồi cho vào máy xay nhừ.
Bước 3: Ướp thịt dê
- Cho thịt dê vào bát ướp cùng với các nguyên liệu đã băm sẵn và dầu ăn, dầu hào, hạt nêm và hạt tiêu
- Để thịt dê ướp trong khoảng 5 phút cho thịt dê ngấm đều gia vị.
Bước 4: Nướng thịt dê
- Chuẩn bị vỉ nướng sau đó xếp thịt dê vào vỉ nướng
- Chuẩn bị lò vi sóng hay than hoa để nướng thịt
- Nướng thịt vàng đều hai mặt có mùi thơm là chín.
Bước 5: Hoàn thành món thịt dê nướng ngũ vị
- Cho thịt ra đĩa rắc thêm vừng rang lên trên
Món thịt dê nướng ngũ vị ăn nóng thơm ngon. Các bạn biết đấy món nướng thường có mùi rất thơm, không ngậy và được nhiều người yêu thích. Nướng bếp than hoa sẽ ngon hơn đấy các bạn ạ, nhưng công đoạn chuẩn bị bếp hơi lâu hơn so với chúng mình sử dụng lò vi sóng. Các bạn hãy chịu khó vào bếp nhé, món này có thể chuẩn bị khi các bạn đi picnic cũng rất hợp đấy ạ. Chuẩn bị gia vị từ nhà, chỉ cần mang thịt và gia vị đó đi theo, rất dễ để có được món ăn ngon. Chúc các bạn thành công với món dê nướng ngũ vị .