Nguyên liệu làm món rau lang xào thịt bò
Mục lục
hiện
- 2 bó rau lang
- 200g thịt bò
- Hạt tiêu
- Tỏi
- Gia vị
- Dầu ăn.
Cách làm món rau lang xào thịt bò
Bước 1: Chuẩn bị rau, tỏi
- Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ ra
- Rau lang chọn lấy phần ngọn non bỏ phần già đi sau đó rửa sạch ngâm chúng trong chậu nước muối pha loãng.
- Tỏi bóc bỏ vỏ ngoài rồi băm nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch sau đó thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
- Cho thịt bò vào bát tô sau đó cho tỏi, hạt tiêu, hạt nêm và dầu ăn vào ướp chung trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò
- Cho chảo lên bếp, cho vào chút dầu rồi đổ thịt bò đã ướp vào xào lăn
- Khi thấy miếng thịt bò chín thì các bạn cho ra bát riêng
Bước 4: Xào rau lang cùng thịt bò
- Dùng chiếc chảo vừa xào thịt bò cho chút dầu vào rồi cho tỏi băm vào phi thơm lên
- Tiếp tục cho hết rau lang vào xào ở mức lửa to cho rau được xanh, nêm nếm gia vị và đảo nhanh tay
- Khi thấy rau lang trong chảo chín thì các bạn trút hết chỗ thịt bò vào xào cùng, đảo nhanh tay trong vòng khoảng 2 phút thì cho thịt rau ra đĩa
Bước 5: Hoàn thành món rau lang xào thịt bò
- Cho rau thịt ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu
Món rau lang xào thịt bò là món ăn ngon thanh mát, rất tốt cho sức khỏe, món ăn nên xào chín tới để rau được xanh mướt và thịt bò được mềm không bị dai, rau lang của chúng mình cũng đã trở thành đặc sản ở một số nơi bởi vị ngon của nó, chỉ cần xào cùng tỏi cũng đã được một đĩa rau ngon hơn nữa ở đây chúng mình còn kết hợp rau với thịt bò thì còn tuyệt vời hơn gấp nhiều lần. Chúc các bạn ngon miệng với món rau lang xào thịt bò.