Home Ẩm Thực Việt Nam Cùng thưởng thức món cá kho xì dầu thơm nức ngon cơm

Cùng thưởng thức món cá kho xì dầu thơm nức ngon cơm

by Cộng Tác Viên
0 comment 39 views

Nguyên liệu làm món cá kho xì dầu

  • Cá nục:400g
  • Tỏi, gừng, ớt
  • Hạt tiêu
  • Đường kính
  • Giấm
  • Dầu ăn
  • Xì dầu
  • Muối
  • Mì chính.

Cùng thưởng thức món cá kho xì dầu thơm nức ngon cơm

Cách làm món cá kho xì dầu

Bước 1: Sơ chế ớt gừng

  • Gừng cạo sạch hết vỏ sau đó mang rửa sạch băm nhỏ ra
  • Qủa ớt cũng mang rửa sạch rồi băm nhỏ
  • Tỏi bóc sạch hết vỏ sau đó băm nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị cá

  • Cá các bạn sau khi mua về cho rửa cùng giấm để hết nhớt sau đó các bạn cho rửa lại sạch với nước
  • Tiếp tục cho cá vào trong nồi rồi ướp cùng với đường kính, muối, gừng băm nhỏ, tỏi, ớt, hạt tiêu và xì dầu
  • Để cá ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp nước kho

  • Lấy bát to cho vào đó 2 thìa giấm, thêm 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 4 thìa xì dầu vào và khuấy cho chúng thật đều lên

Bước 4: Kho cá

  • Lấy chảo đặt lên bếp rồi cho dầu ăn vào đó đun nóng
  • Tiếp tục cho cá vào rán cho vàng
  • Tiếp tục cho cá vào trong nồi rồi đổ nước kho vào đó thêm chút gừng và đun sôi lên
  • Khi nước trong nồi sôi rồi thì chúng ta vặn nhỏ lửa rồi đun nhừ sau đó tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món cá kho xì dầu

  • Cho cá ra đĩa và dùng cùng cơm

Món cá kho xì dầu đậm đà ngon thơm làm cho người ăn đều thấy thích thú, món ăn này ăn cùng cơm rất vừa vặn đậm đà và có thể làm món ăn chính trong những bữa cơm của gia đình. Trong những buổi mưa hay những khi trời se e lạnh chúng mình có thể làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà rất hợp lý. Chúc các bạn ngon miệng với món cá kho xì dầu.

Bài viết liên quan

Leave a Comment