Cùng vào bếp với cách làm món mì trường thọ thơm ngon đẹp mắt

Cùng vào bếp với cách làm món mì trường thọ thơm ngon đẹp mắt

Nguyên liệu làm món mì trường thọ

  • 500g mì sợi vàng
  • 100g dưa cải chua
  • 50g cần tây
  • Nửa con vịt quay
  • 100g bông hẹ
  • Cà rốt và hành tây mỗi loại nửa củ
  • 4 tai nấm đông cô
  • Hành lá, ngò rí, tỏi, ớt băm
  • Dầu hào, dầu ăn, đường kính, hat tiêu
  • Nước tương.

Cùng vào bếp với cách làm món mì trường thọ thơm ngon đẹp mắt Cách làm món mì trường thọ

Bước 1: Sơ chế vịt

  • Vịt quay đem rút xương mang thịt cắt sợi sau đó xương cho vào nồi nước ninh cho ra nước ngọt.
  • Đem nấm đông cô ngâm mềm rồi cho vào nồi xương luộc chín sau đó cắt sợi.
  • Cà rốt, cần tây và bông hẹ đem cắt sợi dài 10cm. Hành tây và cải chua cắt thành sợi nhuyễn. Hành lá, ớt và ngò rí cắt nhỏ.
  • Pha nước gia vị gồm: trộn đều một chén nước dùng với 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước tương.

Bước 2: Xào mì

  • Phi thơm tỏi sau đó cho mì vào xào cho đến khi sợi mì se mặt rồi nêm 1 muỗng nước gia vị, trút ra đĩa.
  • Tiếp tục phi thơm tỏi rồi cho cà rốt, cần tây vào xào tay nhanh, thêm tiếp bông hẹ,cải chua, hành tây và nấm đông cô vào xào thêm  một chút sau cùng cho nước gia vị vừa xăm xắp mặt rau, đợi nước sôi lại thì tắt lửa.

Bước 3: Hoàn thành món mì trường thọ

  • Xếp mì ra đĩa rồi xếp rau và thịt vịt quay đã cắt sợi lên trên. Trang trí món ăn với ngò rí, hành lá, ớt cắt sợi.

Bạn đã thành công với món mì trường thọ này đúng không? hay giành tặng món mì này cho ông bà để tỏ lòng hiếu kính nhé! Chúc bạn thành công!

Có 0 Bình Luận

Bình luận

[wpum_register form_id="" login_link="yes" psw_link="yes" register_link="no" ]
[wpum_login_form id="" label_username="Tên Đăng Nhập" label_password="Mật Khầu" label_remember="Ghi nhớ tài khoản" label_log_in="Đăng Nhập" profile="no" login_link="no" psw_link="yes" register_link="yes" ]