Nguyên liệu làm món trứng cuộn súp lơ xanh
Mục lục
hiện
- Súp lơ: Nửa cái
- Trứng: 4 quả
- Dầu ăn
- Muối.
Cách làm món trứng cuộn súp lơ xanh
Bước 1: Chuẩn bị súp lơ
- Súp lơ mua về rách ra thành từng chum hoa nhỏ rồi cho vào chậu nước sạch rửa
- Đun 1 nồi nước có pha chút muối sôi lên rồi cho súp lơ vào chần sơ qua
- Khi súp lwo chần xong các bạn thả vào chậu nước lạnh cho rau được giòn và xanh hơn.
Bước 2: Chuẩn bị trứng
- Lấy 2 chiếc bát đập trứng ra thành 2 bát riêng lòng trắng và riêng lòng đỏ.
- Súp lơ đã nguôi thì các bạn băm nhỏ rồi cho hết vào phần lòng trắng trứng.
Bước 3: Rán trứng
- Cho chảo lên bếp, cho chút dầu vào chờ nóng thì các bạn đổ hết phần lòng tắng trứng vào rán
- Khi thấy súp lơ và trứng chín thì các bạn cuộn lại rồi để riêng chúng ra đĩa.
Bước 4: Sơ chế lòng đổ trứng
- Lây tiếp 2 quả trứng đập cùng vào với phần lòng đỏ đánh tan ra
- Bật chảo cho dầu vào rồi chờ nóng
- Đổ lòng đỏ vào tráng sau đó đặt lòng trắng trứng súp lơ vào 1 đầu của lòng đỏ trong chảo sau đó cuộn tròn lại.
- Khi cuộn song thì tắt bếp sau đó cho trứng ra ngoài.
Bước 5: Hoàn thành món trứng cuộn súp lơ xanh
- Cho trứng ra đĩa cắt thành miếng vừa ăn.
Món trứng cuộn súp lơ xanh thơm ngon đẹp mắt, Khi ăn các bạn có thể chấm kèm nước mắm ngon hay xì dầu đều ngon. Món ăn trông rất bắt mắt các bạn hãy thường xuyên làm cho cả nhà cùng ăn nhé. Hãy cùng vào bếp trổ tài món ăn mới. Hãy chia sẻ công thức nấu món ăn này cho người thân và bạn bè cùng biết nhé chắc hẳn mọi người sẽ rất thích. Chúc mọi người vui vẻ bên gia đình cùng món trứng cuộn súp lơ xanh.