Cách làm trứng chiên lạp xưởng
Bước 1: Đầu tiên chúng ta luộc chín lạp xưởng trong một nồi nước sôi. Làm như vậy là để lạp xưởng được chín kỹ. Sau đó vớt ra chiên sơ qua dầu rồi cắt lát mỏng.
Bước 2: Đập trứng gà đập vào tô và thêm vào một ít hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm và 1/2 muỗng tiêu đánh đều lên rồi mới thêm hành tây cắt lát mỏng vào tô trứng trộn đều. Chúng ta có thể thay trứng gà bằng trứng vịt và thêm vào 1 muỗng nước khi đánh trứng.
Bước 3: Cho dầu vào chảo nóng đun sôi rồi phi thơm tỏi. Sau đó vớt tỏi ra khỏi chảo dầu rồi mới đổ trứng vào tráng đều. Khi các bạn thấy trứng vừa se mặt thì rải đều lạp xưởng đã sơ chế lên. Tiếp tục rắc thêm hành lá lên trên khi trứng chín thì chúng ta có thể tắt bếp.
Với cách làm đơn giản và nhanh như thế này thì ngay cả các quý ông hay những người không quen với việc nấu ăn cũng có thể “lăn vào bếp” và không lo chết đói rồi. Hy vọng sự kết hợp mới này sẽ đem đến cho khẩu vị của bạn một hương vị mới!