Nguyên liệu làm món cháo thịt băm
Mục lục
hiện
- Gạo: 100g
- Nước: 1 lít
- Trứng vịt bắc thảo: 1 quả
- 100g thịt heo
- Gừng tươi: 1 nhánh
- Vài cọng hành lá
- 1 thìa rượu trắng
- 1/4 thìa hạt tiêu xay
- Muối: 5g
- Dầu mè.
Cách làm món cháo thịt băm
Bước 1: Chuẩn bị thịt
- Thịt các bạn mua về rửa sạch rồi cho băm nhỏ ra
- Nếu các bạn không có thời gian thì có thể mua thịt đã xay sẵn cùng được.
- Cho thịt băm vào chiếc bát rồi ướp cùng với chút muối và hạt tiêu cho đậm đà.
Bước 2: Sơ chế gừng, trứng
- Gừng các bạn cạo sạch rửa đi rồi cho thái thành sợi
- Trứng các bạn luộc chín rồi bóc vỏ cũng mang thái nhỏ ra.
Bước 3: Nấu cháo
- Lấy nồi ra cho gạo đã vo sạch vào đó rồi thêm nước vào
- Bật bếp đặt nồi lên đun tới khi sôi thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống, tiếp tục đun thêm 5 phút nữa
Bước 4: Hấp cháo cách thủy
- Vẫn nồi cháo đó các bạn thả trứng đã cắt vào rồi cho nồi đó vào một nồi to hơn đun cách thủy
- Tiếp tục thêm thịt băm cùng với gừng thái sợi vào, lấy đũa đảo đều lên rồi nêm nếm cho vừa vặn
- Đun tiếp tới khi nào thấy nồi cháo chín nhừ và sền sệt thì các bạn tắt bếp rắc hành lên trên.
Bước 5: Hoàn thành món cháo thịt băm
- Cho cháo ra bát và ăn thôi.
Món cháo thịt băm là món ăn ngon, dù nấu nồi cháo này hơi công phu một chút, bước nấu cháo cách thủy sẽ hơi lâu nhưng nồi cháo lại rất đậm đà rất sánh mịn và ngon nữa. Bỏ ra một chút công sức đổi lại bạn có được một nồi cháo tuyệt vời đúng không ạ. Hãy thêm công thức nấu cháo này vào sổ tay của bạn nhé, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ rất thích đấy ạ. Hãy bắt đầu bữa sáng bằng 1 bát cháo thịt băm các bạn nhé. Chúc các bạn ngon miệng.