Home Thực Đơn Cho Bà Bầu Bé Giòn tan khay kháy với cách làm món cá quả chiên xù

Giòn tan khay kháy với cách làm món cá quả chiên xù

by Cộng Tác Viên
0 comment 41 views

Nguyên liệu làm món cá quả chiên xù

  • Cá quả phi lê: 300g
  • 100g bánh mỳ gối
  • 50 g bột ngô
  • 50g bột mì
  • 50g lòng trắng trứng
  • Muối
  • Gia vị
  • Hạt tiêu
  • 500ml dầu rán.

Giòn tan khay kháy với cách làm món cá quả chiên xù

Cách làm món cá quả chiên xù

Bước 1: Sơ chế cá quả

  • Phần cá quả các bạn lấy phần phi lê rồi rửa sạch thấm khô
  • Sử dụng dao sắc và khứa hình quả trám trên mình cá, các bạn lưu ý nhé không nên khứa sâu quá mà cũng không nên khứa nhẹ quá, khứa vừa phải để cá vừa ngấm gia vị mà lại không bị đứt khúc.
  • Cho cá vào bát tô và ướp cùng với hạt tiêu, gia vị, lòng trắng trứng và lượng muối vừa phải.

Bước 2: Chuẩn bị bánh mỳ

  • Bánh mỳ gối các bạn đem thái thành những lát mỏng rồi xắt hạt lựu
  • Lấy bát cho 100ml nước và trộn bột mỳ vào cùng.

Bước 3: Tẩm bột cho cá

  • Bát cá đó các bạn lấy bột ngô rắc một lớp mỏng lên giúp cá được bao phủ một lớp bột
  • Lấy đũa gắp từng miếng cá nhúng qua bát bột mỳ rồi đặt vào khay
  • Rắc thêm bánh mỳ đã thái nhỏ lên trên mặt cá

Bước 4: Chiên cá

  • Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu vào, thả cá vào chiên
  • Các bạn nhớ cho ngập dầu vào nhé chiên cho vàng giòn.

Bước 5: Hoàn thành món cá quả chiên xù

  • Cho cá ra đĩa và trang trí thêm rau sống cho đẹp.

Món cá quả chiên xù  thơm phức giòn nhai khay kháy, khi ăn các bạn chấm cùng tương ớt hay nước mắm cay cũng rất hợp. Cá thực phẩm tốt cho sơ thể, chọn những chú cá được đánh bắt ở sông hay những con cá không nuôi cám thì món cá của chúng ta sẽ ngon hơn, ăn thịt sẽ không bị bở. Mong rằng với chia sẻ trên các bạn đã tự tin làm món cá quả chiên xù chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

Leave a Comment