Home Ẩm Thực Việt Nam Hâm mộ cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương đẹp vô cùng

Hâm mộ cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương đẹp vô cùng

by Thoan Nguyễn
0 comment 149 views

Nguyên liệu làm món trứng cuộn thịt hấp nấm

  • Nấm tươi: 100g
  • Nấm hương: 8 cây
  • Thịt xay: 150g
  • Nước dùng gà: 500ml
  • Trứng: 4 quả
  • Hành lá, gia vị, hat tiêu.

Hâm mộ cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương đẹp vô cùng

Cách làm món trứng cuộn hấp này như sau

Bạn có thể làm món trứng hấp nấm mèo hay thực hiện cách làm món trứng hấp nấm rơm tùy vào bạn thích ăn loại nấm nào. Ở đây nguyên liệu chính là nấm hương, các loại nấm khác bạn lựa chọn theo sở thích nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nấm

  • Để làm món trứng hấp nấm đầu tiên, bạn ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng khoảng 20 phút sau đó rửa lại 2- 3 lần với nước sạch. Sau đó cho nấm vào nồi nước luộc gà nấu chín.

Cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương ngon bổ dưỡng phần 2

Bước 2: Trộn nguyên phụ liệu

  • Ngâm nấm hương khoảng 30 phút với nước ấm cho mềm, rửa kỹ( chú ý phần mũ nấm), vắt hết nước, cắt chân rồi thái thật nhỏ.
  • Sau đó ta đem trộn với hành lá+ gừng băm+ thịt xay+ 1 quả trứng gà+ một ít muối, đây là phần nhân của cách làm trứng hấp thịt bằm đó các bạn.

Cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương ngon bổ dưỡng phần 3

Bước 3: Chiên trứng

  • Đập 3 quả trứng còn lại vào chén rồi đánh đều lên.
  • Sau đó các bạn tiến hành chiên trứng như thông thường, nhưng nhớ là cách làm món trứng hấp thịt nấm ta chiên trứng mỏng thôi nhé! Vì phải chiên thành nhiều miếng.
  • Sau khi trứng đã tráng xong bạn cho trứng ra dĩa, tiếp đến là dùng muỗng  múc nhân thịt cho lên và phết đều ra. Sau đó ta cuộn lại rồi cắt khoanh.

Cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương ngon bổ dưỡng phần 4

Bước 4: Hấp trứng

  • Dùng 1 cái tô nhỏ chúng ta bạn xếp các miếng trứng cuộn vào sau đó là trút phần nấm đã nấu chín vào. Sau đó đem hấp cách thủy.
  •  Trứng chín ta lấy ra rồi úp ngược bát lại thì nhìn món trứng hấp nấm hương ngon mắt lắm đấy.

Cách làm trứng cuộn thịt hấp nấm hương ngon bổ dưỡng phần 5

 

Trứng hấp nấm đẹp mắt đến mê mẩn, chỉ được ăn 1 lần thôi là mình đã nhớ mãi rồi, món ăn này nên được thưởng thức ngay khi còn nóng thì mới ngon. Nhanh tay thực hiện ngay cách làm món trứng hấp nấm để cùng nhau tận hưởng hương vị và màu sắc cũng như hình thức của món ăn nhé, bạn sẽ rất thích đấy. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

Leave a Comment