Cách làm món cà tím xào mã đề
Để làm món cà tím xào mã để thật ngon chúng ta cần chuẩn bị như sau:
– Cà tím rửa sạch, xắt miếng.
– Mã đề làm sạch.
– Tỏi bỏ vỏ, gừng cạo vỏ xắt lát.
– Hành rửa sạch, chia hai phần, đập dập và tỉa hoa.
Cách chế biến món cà tím xào mã đề
– Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng, hành vào cho thơm.
– Rồi bỏ cà tím, mã đề vào trộn đều, cho chút nước tương và một ít nước vào xào chín, nêm lại cho vừa ăn là được.