Cách làm cá rô phi chiên giòn:
Bước 1: Làm sạch cá rồi khứa thân, thấm khô cá.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, thả chút muối vào chảo rồi cho cá vào chiên đều 2 mặt.
Bước 3: Cá chín, vàng đều ta vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu hoặc giấy báo.
Bước 4: Cho chút nước còn ấm ra bát, pha cùng tỏi băm, ớt, đường, cốt chanh, khuấy cho đường tan rồi rắc ít tiêu vào là được.
Cá rô phi chiên giòn là món ăn ngon, chế biến đơn giản lại dễ dàng khi kết hợp trong thực đơn hàng ngày cũng với những món ăn khác mà vẫn cho người dùng cảm nhận rất riêng, thơm ngon kỳ lạ. Chúc mọi người ngon miệng!