Khiến cả nhà “mê mẩn” với cá trắm kho dưa chua giản dị mà độc đáo

Khiến cả nhà “mê mẩn” với cá trắm kho dưa chua giản dị mà độc đáo

Cách làm món cá trắm kho dưa

Bước 1: Sau khi đã làm sạch cá, ta cho chút nước mắm, muối, hạt nêm rồi ướp cá khoảng 20 phút.

Bước 2: Thịt ba chỉ sacu khi làm sạch ta thái mỏng.

Bước 3: Đun sôi 1 thìa dầu ăn, cho chút đường vào nấu nhỏ lửa cho đường chuyển màu nâu sẫm thì cho thịt ba chỉ cùng với dưa chua vào đảo qua.

Bước 4:

Cho cá vào nồi vừa đảo thịt, thả chút ớt và hành khô băm nhỏ vào đun khoảng 5 phút thì nêm mắm, muối và rắc hạt tiêu vào.
Tiếp tục kho cho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, mở vung để khoảng 5 phút nữa để thịt cá chắc lại là được.

Cá thì béo ngậy, đậm vị, thịt chín mềm, thơm lừng lại thêm vị chua chua của dưa, ăn với cơm thì ngon quá xá, chỉ nghĩ đã thèm!

Tin tức liên quan

Cách nấu lẩu cá trắm “đánh tan” cái rét ngày đông lạnh
Cảm nhận hương vị quyến rũ lạ thường với cá rô phi nướng sả ớt
Khám phá vị ngon bất tận cùng tuyệt chiêu chế biến cá rô phi chiên giòn
“Gọi” tuổi thơ với món cá rô kho khế dân dã mà tinh túy
Cách làm cá rô phi chiên nước mắm gừng chua cay ngon khiến bản thân còn thấy hài lòng
Cách nấu món lẩu cá rô phi ấm lòng giữa trời đông giá rét
Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon nhất hiện nay
Bí quyết chế biến món cá chép kho tương ngon nhất
Bữa sáng cuối tuần độc đáo với bún cá rô đồng nóng hổi
Làm tươi mới thực đơn gia đình với canh cải xanh nấu cá rô thanh mát

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *