Nguyên liệu làm món cá xào rau cần
- 200g cá lóc
- 200g rau cần nước
- Tỏi băm
- Hành lá
- Đường kính
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Giấm gạo.
Cách làm món cá kho su hào
Bước 1: Sơ chế cá
- Cá lóc các bạn mua về làm sạch, bỏ hết nội tạng rồi thái chúng ra thành những miếng nhỏ vừa ăn
- Cho cá vào chiếc bát tô rồi ướp chung với hạt nêm, hạt tiêu, 1 thìa giấm gạo, 1 ít hành tỏi băm
- Để chúng ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: Chuẩn bị rau cần
- Rau cần các bạn nhặt thật sạch hết rễ sau đó chúng ta cho chúng vào chậu nước giấm ngâm
- Để chúng ngâm khoảng chừng 5- 8 phút cho sạch
- Rau răm nhặt sạch để ráo và thái nhỏ.
Bước 3: Xào rau cần với cá
- Cho chảo lên bếp rồi cho thêm dầu vào, cho tiếp hành và tỏi băm vào phi thơm
- Tiếp đến các bạn cho cá vào xào cùng, khi cá săn lại thì các bạn cho cá riêng ra đĩa
- Vẫn chiếc chảo đó chúng ta cho rau cần vào xào, thêm vào đó 1 thìa giấm gạo lên men, chút ít nước mắm và đảo thêm 3 phút
- Sau đó đổ hết cá vào xào cùng, đảo khoảng 5 phút thì được.
Bước 4: Hoàn thành món cá xào rau cần.
- Cho rau cần xào cá ra đĩa và dùng nóng.
Món cá xào rau cần nên dùng nóng bởi món ăn này có mặt của cá nên các bạn hãy vào trong bếp và làm ngay món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé. Món ăn dễ làm và ăn lại rất ngon. Không có món ăn nào có thể làm khó những bà nội trợ tài ba, chỉ cần bỏ ra chút thời gian và cố gắng làm là chắc chắn chúng ta sẽ có được món ăn ngon nhất. Chúc các bạn ngon miệng với món cá xào rau cần.
