Home Ẩm Thực Việt Nam Làm sao quên được hương vị của cách làm món cá dìa hấp nấm

Làm sao quên được hương vị của cách làm món cá dìa hấp nấm

by Cộng Tác Viên
0 comment 15 views

Nguyên liệu làm món cá dìa hấp nấm

  • 600g cá dìa
  • 20g nấm bào ngư
  • 1 củ hành tây
  • 1/4 quả dứa
  • ¼ củ gừng
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả dưa leo
  • Chanh, sả, hành lá
  • Đầu hành, ngò, ớt
  • Dầu mè, dầu hào, nước mắm gừng
  • Tương ớt
  • Mè vàng
  • Hạt nêm.

Làm sao quên được hương vị của cách làm món cá dìa hấp nấm

Cách làm món cá dìa hấp nấm

Bước 1: Sơ chế cá, rau củ

  • Cá dìa mua về làm sạch và dùng muối xát lên mình cá cho cá được sạch
  • Lấy dao sắc khứa lên thân cá vài đường nhẹ.
  • Nấm bào ngư các bạn rửa sạch cắt bỏ hết phần gốc
  • Qủa dứa các bạn gọt sạch vỏ rồi cắt chúng ra thành miếng
  • Cà chua, hành tây rửa sạch và cà chua cắt múi cau
  • Dưa chuột ngâm nước muối cho sạch và cắt thành miếng dài.
  • Sả cắt thành lát ra và gừng tươi các bạn cũng cạo sạch vỏ và thái ợi
  • Ngò cùng đầu hành rửa sạch.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp hấp

  • Lấy chiếc bát lớn sau đó các bạn cho lần lượt tất cả các loại gia vị bên trên vào đó
  • Dùng đũa trộn thật đều lên và để đó chờ hấp cá.

Bước 3: Hấp cá

  • Cho cá dìa vào chiếc khay hấp và đổ một phần hỗn hợp gia vị hấp bên trên lên mình cá
  • Tiếp tục phủ một lớp ngò, ớt và hành, nấm lên trên
  • Cho cà chua, dưa chuột, hành tây vào xung quanh khay và cho vào nồi hấp chín. Chỉ cần hấp cá chừng 15 phút là cá đã chín rồi.

Bước 4: Hoàn thành món cá dìa hấp nấm

  • Cho cá dìa hấp nấm ra bát và ăn nóng.

Món cá dìa hấp nấm thơm phức dễ làm. Món ăn này chỉ cần ít phút thôi và thực hiện 3 công đoạn là các bạn đã có ngay 1 món ăn ngon chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Nào hãy vào bếp luôn hôm nay để làm món ăn mới này nhé, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích đấy. Mong rằng với chia sẻ của mình bên trên các bạn đã có ngay 1 món ăn ngon rồi.

Bài viết liên quan

Leave a Comment