Home Ẩm Thực Việt Nam Lăn vào bếp để cùng nhau học cách làm món cá trắm xào hành nấm

Lăn vào bếp để cùng nhau học cách làm món cá trắm xào hành nấm

by Cộng Tác Viên
0 comment 14 views

Nguyên liệu làm món cá trắm xào hành nấm

  • 300g cá trắm
  • 3 thìa dầu hào
  • 10 chiếc nấm hương
  • 2 cây tỏi
  • 1 củ hành tây
  • Nửa quả cà chua
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Dầu mè, mì chính
  • Rượu nấu
  • Tỏi băm
  • Hành hoa
  • Thì là
  • Tương ớt.

Lăn vào bếp để cùng nhau học cách làm món cá trắm xào hành nấm

Cách làm món cá trắm xào hành nấm

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá các bạn làm sạch sau đó để ráo và lăn chúng qua bột mì
  • Tiếp tục các bạn cho chảo dầu lên cho nóng rồi chiên cho chúng vàng đều mặt.

Bước 2: Chuẩn bị hành, nấm

  • Hành các bạn nhặt sạch sau đó chúng ta rửa với nước và thái khúc
  • Nấm các bạn cũng cho vào chậu nước sạch ấm ngâm qua rồi vớt ra rửa cho sạch
  • Tỏi các bạn bóc vỏ ngoài rồi băm nhỏ

Bước 3: Xào cá chung với nấm hành

  • Cho chảo lên trên bếp rồi phi thơm phần tỏi băm lên phi cho thơm
  • Tiếp đến các bạn cho hành cùng nấm, cà chua và tỏi tây và xào cùng nhau khoảng chừng 3 phút
  • Rồi trút cá vào chảo thêm gia vị, dầu hào, tương ớt và đảo nhẹ tay
  • Thêm một chút nước dùng và bột năng đảo cho đều tay để được chảo thức ăn hơi sánh
  • Cuối cùng các bạn cho hành hoa và thì là vào rồi rắc thêm 1 chút hạt tiêu là được.

Bước 4: Hoàn thành món cá trắm xào hành nấm

  • Cho cá ra đĩa và dùng nóng.

Món cá trắm xào hành nấm vừa ngon lại bổ dưỡng, các bạn chỉ cần cho thêm một chút hạt tiêu là đã có ngay một món ăn ngon và hấp dẫn rồi. Không chỉ người lớn thích ăn mà trẻ nhỏ cũng rất thích ăn món này đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món cá trắm xào hành nấm.

Bài viết liên quan

Leave a Comment