Nguyên liệu làm món chè củ năng nước dừa
Mục lục
hiện
- Khoảng 15- 20 củ năng
- Màu thực phẩm màu đỏ: 10 giọt
- Bột năng: 120g
- Đường kính: 60g
- Sữa tươi: 60ml
- Nước cốt dừa: 1 lon.
Cách làm món chè củ năng nước dừa
Bước 1: Chuẩn bị củ năng
- Củ năng mua về các bạn cho vào chậu rửa sạch
- Gọt sạch vỏ rồi rửa lại, xắt ra hạt lựu.
Bước 2: Ướp màu cho củ năng
- Chuẩn bị 1 chiếc bát cho vào đó 30 ml nước, rồi tiếp đó các bạn hóa tan hết màu thực phẩm vào đó
- Cho củ năng vào bát nước màu đó, lấy đũa trộn đều chúng lên rồi để ngâm trong khoảng 5 phút cho củ năng ngấm đều màu. Các bạn cũng có thể vớt ra trước 5 phút nếu thấy củ năng có màu đỏ đều thì vớt ra bát cho ráo nước.
- Lấy một chiếc bát cho bột năng ra rồi cho củ năng vừa tẩm lăn qua bát bột năng, lăn sao cho bột năng phủ kín quanh củ năng tẩm đó
- Trộn đều chúng lên, sau đó các bạn cho củ năng ra một acis rá hay là dụng cụ chuyền dùng rồi rây cho hết phần bột thừa ra rồi lại để chúng riêng ra một chiếc bát.
Bước 3: Luộc củ năng
- Cho một nồi nước lọc lên đun sôi, khi nồi nước sôi thì các bạn cho củ năng vào và đun, đun tới khi củ năng nổi hết lên thì các bạn dùng muôi thủng để múc chúng ra một bát nước lạnh. Ngâm chúng nagy vào bát nước lạnh để tránh cho củ năng dính và nát
- Khi ngâm chúng được khoảng 2- 3 phút thì các bạn vớt ra bát để nguội.
Bước 4: Chế biến nước dùng
- Cho một chiếc nồi lên bếp đổ vào đó 60ml nước và 60g đường kính, 60ml sữa tươi cùng với nước cốt đưa
- Đun cho nồi nước sôi lên, khi đun các bạn chú ý không hỗn hợp sẽ bị trào ra ngoài. Khi sôi các bạn có thể tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món chè củ năng nước cốt dừa
- Cho củ năng ra bát, chan nước cốt dừa lên và cho đá bào vào thưởng thức.
Món chè củ năng nước cốt dừa thơm ngon mùi nước dừa, ngọt mát, khi ăn các bạn sẽ bắt gặp vị giòn giòn của hạt củ năng. Cách chế biến cũng rất đơn giản đúng không các bạn? Rất tuyệt vời đúng không ạ, Món ăn này mới lạ, thơm ngon chiếm được tình cảm của nhiều bạn trẻ đấy ạ. Các bạn hãy bắt đầu mùa hè bằng công thức nấu món chè củ năng nước cốt dừa nhé.